Este es un perro de carniceros, que proviene de la ciudad de Rottweil en Württemberger, donde son conocidos como Metzgerhund de Rottweiler. En la edad medio se usó para cazar jabalíes y luego como perro de tiro por los carniceros que despostaban su ganado. Poco antes de la primera guerra mundial se usó como perro guardián y policía. Poco antes de la segunda guerra mundial la raza estaba casi en extinción, pero la raza pudo recuperarse gracias a una pareja de reproductores que fue llevada a Inglaterra.

Características de la raza
Tamaño: Alzada a la cruz en los machos es de 63 a 68 cm; las hembras de 58 a 63 cm. Aspecto General: Es un perro musculoso de talla grande. Es compacto y fuerte. Su aspecto demuestra valentía y su mirada tranquila buen temperamento y devoción
Color: Negro con manchas muy definidas en las mejillas, hocico, pecho y patas, sobre los ojos y en la parte inferior de la cola. Las manchas pueden tener desde color tostado hasta caoba oscuro.
Cabeza y cráneo: Cabeza mediana; cráneo fuerte ancho entre las orejas. La frente se arquea desde los lados. Mejillas musculosas sin ser acentuadas, con arco zigomático bien formado. La piel de la cabeza no debe ser suelta, aunque se puede formar una arruga cuando está atento.
Cola: Horizontal, corta, fuerte y no muy baja. Se corta dejando una vértebra.
Pies: Fuertes, redondos, compactos, con dedos bien arqueados. Patas traseras algo mas largas que las delanteras.
Ejercicio: Debe caminar y correr con regularidad.
Cuidados: cepillarlo a diario

Es un perro de trabajo alemán , de marcada inteligencia y bondad. Está solicitado como perro doméstico y guardián.